冬日里咕噜咕噜的小圆子

这次买的黑芝麻皮，黑芝麻馅儿的小圆子。很可爱呀，爸比上班了，一人食。

用料  

冬日里咕噜咕噜的小圆子的做法  

1. 石锅里倒入半锅左右水。

2. 水沸腾后倒入黑芝麻小圆子（某念黑芝麻小玉汤圆）自己。

3. 用勺子推几个不要让圆子沉底。

4. 倒上酒酿，我的是上海崇明酒酿，本身是没有甜味的。

5. 两分钟左右就全浮上来。要吃甜可以放点糖，我不想吃甜，就没放，关火。

6. 由于石锅保温能力强，关火后还在咕噜咕噜冒泡泡。

小贴士

水沸腾再下汤圆要不糊底，下后多推几下。酒酿不适合放太早放煮太久或太晚放水温太高，酒味都会挥发到空气里，汤圆浮起之前放，比较有酒味。