水煮鸡蛋皮

用料  

水煮鸡蛋皮的做法  

1. 把土豆粉用水泡一下，把里面的灰尘泡出来倒掉，再加水搅拌均匀，加的水差不多比土豆粉的量多一倍就可以了

2. 将鸡蛋打入土豆粉中，顺时针搅拌均匀，一定要把鸡蛋打散

3. 鸡蛋打均匀以后就加入盐和油，根据自己的口味添加

4. 放入平底锅中煎

5. 这是已经煎好的鸡蛋皮，大约六片

6. 根据自己的食量切成条状

7. 放入炒好的青椒肉丝就可以开吃啦

小贴士

里面盐和青椒肉丝的口味可以根据大家自己的口味做调整，如果是煮着吃可以只煎一面，如果两面都煎可以直接吃