为厨房小白准备的一道高级快手宴客菜#茄汁海鲜烩时蔬#

搜集了家里的仅剩食材，一锅烩之后果然意料之中的美味，家人今天多吃了一碗饭是最好的证明。把它推荐给大家，是一道宴客时，美味又高级的快手菜肴，口味还比较适合平时少吃蔬菜的小朋友们呐~ 我的用量可以够两人食用。

用料  

为厨房小白准备的一道高级快手宴客菜#茄汁海鲜烩时蔬#的做法  

1. 青豆焯水，香芹、洋葱切沫，番茄切块，准备好所需食材与调味料备用。

2. 热锅，倒入一般炒菜用量的食用油。

3. 油烧热后，倒入洋葱翻炒至变软。

4. 放入香芹、番茄，翻炒混合。

5. 放入焯好的青豆，翻炒混合。

6. 放入番茄酱

7. 不断翻炒，将锅内所有食材都与番茄酱混合在一起。

8. 倒入淹没过蔬菜食材的清水，再将海鲜类食材平铺在上面。海鲜很容易煮熟，不必急着翻炒。

9. 水煮到剩余一半的量时，翻炒搅拌。放盐、黑胡椒，水淀粉。

10. 出锅前观察一下，一定要留些汤汁，这个汤泡米饭，很美味的！

小贴士

可以根据自己的喜好，增减食材，放些西兰花、玉米粒也是不错的选择，我放的这些食材是家中仅有的，但也已经很美味了~~