莞小厨🍽-三口之家一周快手食材准备(猪肉)做一次吃一周
一家三口,小朋友读小学,父母双职工,所以每天只是在一起吃早餐,中餐各自安排,晚餐我们减肥减脂,只做小朋友的晚餐。我的安排原则是荤素搭配,尽量每个菜里的食材丰富,所以披萨啊、炸酱面啊、香菇肉泥汤啊之类的快手菜,轮流上阵,而且这些食谱里都要用到肉泥。
根据我们家的用餐习惯,买一次肉大概350g就可以吃一周,我又不习惯吃冰冻猪肉,所以我周末准备一次就可以用一周了,方便又最大程度保持新鲜。
用料
猪肉 | 350克 |
生姜 | 20克 |
植物油 | 10克 |
莞小厨🍽-三口之家一周快手食材准备(猪肉)做一次吃一周的做法
我喜欢买前腿肉,有点肥的,没有纯瘦肉口感柴。肉洗干净切片,姜切小,一起放入搅拌机搅碎。
少许油,肉泥下锅炒变白色即可。
肉泥放入保鲜盒,放冷冻柜,随用随取,可以用一周,非常方便。
小贴士
炒过的肉更不容易变质变味,适合快手要求!