一道专门为家人准备的菜
当你打开荷叶包时香味扑鼻,那香糯、清甜,分明是为家人送上的浓浓爱意。莲子在齿间细细品味,立刻神清气爽、心旷神怡。不用煎炒,也免去煮妇在厨房烟熏火燎,一蒸了之,荤素搭配营养丰富非常适合老人小孩。
用料
猪大排 | |
米粉 | |
干香菇 | |
莲子 | |
荷叶 | |
食盐 | |
生抽 | |
白砂糖 | |
黄酒 | |
五香粉 |
一道专门为家人准备的菜的做法
猪小排洗净后斩段沥干水分,荷叶泡水洗净双面、香菇、莲子洗净泡发备用
猪小排、香菇、莲子加入适量盐、糖、生抽、黄酒、五香粉、蒸肉米粉拌匀
如果太干可加少量水,用手将排骨调拌使其均匀地沾上粉
将拌好的材料平摊在荷叶中间,包成四方形(左右上下往中间叠紧即可)
高压锅隔水用旺火蒸半小时就大功告成啦
小贴士
食农家生鲜,选喜乐田园!