豆腐芝士蛋糕
豆腐芝士蛋糕/柠檬+豆腐+奶酪+蜂蜜+简单易做，纯天然无负担健康手残甜品
这款豆腐芝士蛋糕，用纯天然材料，健康低卡，放在冰箱里，夏天随时吃，制作容易，无负担的吃。
用料
| 饼底 | |
| 无糖消化饼 | 180克 |
| 植物油 | 20克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 蛋糕材料 | |
| 豆腐 | 300克 |
| 奶油芝士 | 227克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 40克 |
| 柠檬皮 | 1茶匙 |
| 柠檬汁 | 1茶匙 |
| 顶层材料 | |
| 无糖豆浆 | 220毫升 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
豆腐芝士蛋糕的做法
消化饼压碎
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第2张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第2张")
蛋清打发至企身
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第3张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第3张")
消化饼和植物油加入蛋清中混合搅拌均匀
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第4张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第4张")
把饼碎放入烤盘中压平，放入冰箱冷藏备用
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第5张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第5张")
豆腐过筛变得幼细
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第6张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第6张")
柠檬削皮
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第7张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第7张")
用叉弄出汁，备用
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第8张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第8张")
芝士、鸡蛋、峰蜜、柠檬皮和汁，一起打发至均匀
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第9张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第9张")
加入豆腐一起打发至幼滑
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第10张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第10张")
把豆腐芝士糊加入烤盘中，抹平均匀
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第11张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第11张")
烤箱160度预热10分钟，烤1小时
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第12张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第12张")
豆浆、蜂蜜和吉利丁粉混合，用小火把吉利丁粉煮至完全溶化，关火
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第13张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第13张")
把豆浆加入豆腐芝士蛋糕上
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第14张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第14张")
放入冰葙冷藏4-5个小时
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第15张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第15张")
用热毛巾在蛋糕烤盘边上敷10秒，帮助脱模
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第16张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第16张")
用小刀在蛋糕边切一下
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第17张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第17张")
蛋糕脱模成功
![豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第18张]( "豆腐芝士蛋糕的做法图解 豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第18张")
