焦芝士蛋糕
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 奶油奶酪 | 250g |
| 淡奶油 | 120g |
| 细砂糖 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 15g |
焦芝士蛋糕的做法
奶油奶酪室温软化后，用刮刀稍微切成小一点的块，备用。
![焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第2张]( "焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第2张")
糖和鸡蛋、蛋黄倒入盆内，用电动打蛋器搅拌均匀。这个时候预热烤箱，上下管预热到210度。
![焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第3张]( "焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第3张")
淡奶油加入到奶酪糊中。搅拌均匀。筛入低筋面粉。搅拌结束后，还会有一些小颗粒没关系，不用过滤，不用担心。
![焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第4张]( "焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第4张")
在模具里面垫上油纸。倒入奶酪糊。放入烤箱，烤制25-30分钟。每个人的烤箱略有不同，25分钟的时候，看一下蛋糕的表面颜色，如果颜色不够，就再加5分钟。如果可以了，就出炉了。
![焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第5张]( "焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第5张")
如果可以了，就出炉了。
![焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第6张]( "焦芝士蛋糕的做法图解 焦芝士蛋糕的做法步骤 第6张")
小贴士
1、这是一款制作方法简单粗暴的甜品。
2、但是味道真是好的不得了。
3、制作方法只要搅拌均匀就好了。
4、方子是6寸的量。
5、不用做饼底，不用水浴，而且不用怕上色，奶酪糊椒拌匀了就能成功。熟练了，感觉10分钟就能制作好奶酪糊，不要太简单。
6、如果着急吃，也可以放冷冻一小时，就冷却的非常快了。
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