肉多多肉粽

用料  

肉多多肉粽的做法  

1. 糯米提前浸泡3小时，加入调料后再浸泡2小时，糯米调料有老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精。这里注意，颜色不用怕深，粽子水煮后颜色会变浅。调味也是一样，调好后尝一下，味道比你平时吃的棕米再咸一丢丢就行。

2. 腌肉调料：料酒3圈、姜片看个人口味放几片、老抽3勺、生抽1圈、蚝油2勺、糖适量、盐适量、味精适量。肉需要腌制3小时。

3. 粽叶煮五分钟不容易破

4. 包粽子

5. 煮粽子：冷水下锅，普通锅煮2小时、电压力锅，高压40分钟，水没过粽子煮。

6. 成品

7. 成品

8. 开吃！

9. 自己包的粽子，肉一定要舍得放😬

小贴士

粽叶要买硬的和大的，，不然不好包