秒掉路边摊的香辣炒田螺

用料  

秒掉路边摊的香辣炒田螺的做法  

1. 处理田螺。田螺剪尾，用料酒和盐泡至少2个小时。然后用清水冲洗几遍。

2. 准备好所有备料。

3. 锅中热油，将姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒放入锅中炒出香味。关小火加入半袋小龙虾佐料翻炒，炒出香味。

4. 加入处理好的螺蛳翻炒

5. 加入啤酒，没过田螺即可。锅开后加入冰糖和蚝油。大火煮至少10分钟

6. 加入灵魂香菜继续翻炒5分钟。（煮久一点好入味

7. 出锅！吃的时候注意一下别吃到坏的，嘿嘿