秒杀路边摊,自制色香味俱全的酱香饼酱香饼酥嫩好吃,可外面卖的油不够健康,不如试试在家自己做,揉上一份松软的面团,再熬上一锅香辣可口的酱汁,少油健康,烙出来的饼表皮酥脆,里面软嫩,抹上酱汁,好吃到无敌!
用料
秒杀路边摊-酱香手抓饼的做法
中粉➕温水➕盐揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛半小时大蒜跟洋葱切碎末,碗里➕番茄酱
加辣椒酱➕蚝油➕果糖➕鸡精➕五香粉➕辣椒面➕水搅匀
做油酥,玉米油加热倒在中粉里搅成糊状熬酱,锅里放油加热,油热放蒜末跟洋葱末翻炒均匀
淋酱汁煮开即可松弛好的面团分4份,搓圆抹油盖保鲜膜松弛15分钟
面团擀薄,抹上油酥折叠,之后卷起,压扁擀成薄饼平底锅刷油,中火加热,将饼放进去,不停的翻面烙至两面上色就行
香菜香葱洗干净切碎,饼上抹上一层酱,撒葱花跟香葱碎,撒白芝麻,用刀分切成块就可以吃啦
香嫩好吃,少油不腻,自己做的,食材新鲜,用油健康,可以说超级香
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