夏日啤酒🍺小龙虾

每一个夏天，都应该至少来一顿龙虾🦞

用料  

夏日啤酒🍺小龙虾的做法  

1. 龙虾冲洗用牙刷刷干净至少3遍以上
   洗龙虾用小许的盐水浸泡10分钟效果比较好

2. 切好佐料备用，包含：
   生姜一只部分切片，部分剁碎
   蒜头二只全部切碎
   八角5个
   花椒粒少许
   洋葱两片
   小米辣椒2个

3. 锅放油后爆炒佐料3分钟

4. 刷好的龙虾放入锅中爆炒

5. 倒入瓶酒后煮10分钟

6. 出锅加上香菜和葱花出锅

小贴士

关于要不要去虾线我的经验是，先不去
去掉虾线的龙虾肉的弹劲会少了很多