荷包蛋煎豆腐（这样做最下饭）

这是我们家乡的一道乡下土菜，天气热的时候，往往胃口不佳吃不下饭，有了荷包蛋煎豆腐，真的非常下饭。

用料  

荷包蛋煎豆腐（这样做最下饭）的做法  

1. 青椒切碎大蒜切片备用

2. 豆腐切成大三角

3. 煎鸭蛋

4. 我喜欢把蛋黄打散再煎成金黄

5. 把豆腐煎成金黄色

6. 锅中放一勺辣椒酱（可用麻辣酱也可以用老干妈辣酱）

7. 放入开水加入生抽适量食盐入味

8. 放入辣椒粉，青椒碎和大蒜片收汁

9. 荷包蛋煎豆腐好啦，有了它真的超级开胃下饭。