天凉了，教你这样吃豆腐，包你多吃两碗饭！

这是我家冬季常吃的一款羹……几十年了，味道依旧是那么诱人！

用料  

天凉了，教你这样吃豆腐，包你多吃两碗饭！的做法  

1. 这是我家冬季常吃的一款羹……几十年了，味道依旧是那么诱人！

2. 豆腐切成一厘米方块。

3. 鲜虾洗净去壳、去虾线，一切为二。当然，不切也行。

4. 放入料酒、黑胡椒、盐、淀粉，拌匀后腌制十分钟。

5. 砂锅中放入少许油爆香姜片后下入虾仁，翻炒均匀。

6. 加入木耳，加入适量清水。

7. 烧开后加入豆腐、盐继续煮开，勾芡（稍微多一些，成羹状即可）。

8. 淋入蛋液。

9. 豆腐软嫩、虾仁Q弹、羹汤美味。原汁原味，全家老少皆宜！