花样荷包蛋
复制某日网络电视看到的，主人公为家人做的荷包蛋。土豆和胡萝卜配合鸡蛋做为早餐，既简单又美味。再加上一杯牛奶或是豆浆真的很不错。一试再试，嗯觉得还受家人欢心，所以记录下来方便以后再做
用料
| 土豆、胡萝卜、葱、鸡蛋、面粉、孜然粉、盐、黑胡椒 | |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 葱 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 一小撮 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
花样荷包蛋的做法
土豆、胡萝卜切丝。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第2张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第2张")
土豆丝清水冲洗一遍。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第3张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第3张")
切好的丝装入盆中放入盐、孜然粉。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第4张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第4张")
加入面粉再磕一个鸡蛋。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第5张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀，如果不喜欢这样吃可以多放点面粉加入少量的水搅拌，这样就是面多菜少，各人喜好。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第6张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第6张")
不沾锅中抹一层薄薄的油放入调好的土豆丝摆成圆形，然后中间用手指扒一个洞。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第7张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第7张")
中心打入一颗鸡蛋，不喜欢也可以不要。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第8张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第8张")
下面煎至金黄，翻面再煎，土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第9张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第9张")
两面煎至金黄。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第10张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第10张")
再撒些黑胡椒装盘，趁热吃外酥里软。
![花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第11张]( "花样荷包蛋的做法步骤图，花样荷包蛋怎么做好吃 第11张")
小贴士
土豆切好丝清水冲洗一遍，以免影响成品貌美度
