青椒炒猪肝,好吃的家常菜,猪肝有很好的补血作用,偶然吃一下不错。☺
用料
青椒炒猪肝的做法
把猪肝洗干净,沥干水,切片,放入料酒和生粉腌制一会。
把青椒洗干净,切好,准备几粒大蒜和几片姜片,备用。(喜欢吃辣的,可以用尖椒。)
小火热锅,加入适量的油,把姜片和大蒜爆香。转中火,加入猪肝炒一会,加入青椒,再加入耗油,生抽炒一会,加入一点水,盖上锅盖煮7,8,分钟。煮干水,加入适量的盐,炒一会即可。😉
炒好的猪肝,非常嫩,好吃。😋😀大家做完记得交作业哦。
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