辣椒炒猪肝
用料
| 猪肝 | 150克 |
| 青椒 | 3个 |
| 红线椒 | 4个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜丝 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 植物油 | 3勺 |
辣椒炒猪肝的做法
辣椒洗净切丁
![辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第2张]( "辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第2张")
大蒜剥皮切末
![辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第3张]( "辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第3张")
猪肝洗净切片
![辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第4张]( "辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第4张")
姜洗净切丝
![辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第5张]( "辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第5张")
热锅加盐炒辣椒，去辣味（买的是本地辣椒，超级辣）
![辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第6张]( "辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第6张")
加入蒜末翻炒几下出锅
![辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第7张]( "辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第7张")
起锅热油后放入姜丝倒入猪肝快速翻炒，加入适量食盐后倒入刚炒好辣椒快速翻炒，然后加入生抽2勺翻炒几下出锅
![辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第8张]( "辣椒炒猪肝的做法步骤图，辣椒炒猪肝怎么做好吃 第8张")
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