快手低脂健康晚餐——杏鲍菇牛肉粒
继续保持健康饮食——低脂高蛋白牛肉和菌类必不可少,这两个搭配简直就是绝配,而且快手简单容易操作
用料
杏鲍菇 | 200g4个 |
牛肉粒 | 250克 |
姜蒜 | 适量 |
酱油 | 少许 |
快手低脂健康晚餐——杏鲍菇牛肉粒的做法
在某马买的大希地撒娇牛肉粒,黑椒味,不用再另外调味;杏鲍菇洗净切粒,由于熟的杏鲍菇会变小,所以切粒不要切得太小
准备姜丝,油下锅烧热后倒入姜丝,要加稍微多一点的油,因为杏鲍菇比较吸油,慢火🔥翻炒片刻,直至金黄色,倒入少许酱油,直至干身上锅备用
加入少许油、锅热加入蒜片,倒入牛肉粒,香煎片刻后倒入少许凉开水盖锅盖慢火🔥焖煮10分钟,直至水份烧干
最后把杏鲍菇一起倒进去和牛肉粒、加入少许鸡精翻炒,即可上碟
小贴士
这款牛肉粒要全熟才好吃,嫩而爽口,不熟反而有嚼劲,所以牛肉粒稍微可以煮久一点。
如果搭配彩椒、青瓜、红萝卜、玉米切成粒状,五彩缤纷,更好看更健康哦!