下饭快手菜！黑蒜子杏鲍菇牛肉粒

肥厚的杏鲍菇有咬劲儿，而且非常鲜美，搭配焦香的蒜粒和大块牛肉，不爱吃❓那是不存在的❗

用料  

下饭快手菜！黑蒜子杏鲍菇牛肉粒的做法  

1. 杏鲍菇洗净切丁，蒜头去掉尾巴洗净。

2. 牛排解冻后洗净，用纸巾吸干水分，切大块儿，煎至五成熟盛出备用。

3. 锅中烧热油，放入蒜头炸制金黄色微焦捞出

4. 锅中油多些，放入杏鲍菇煸炒到变软，边缘微焦。

5. 放入牛肉块翻炒片刻再放入烧好的蒜头。

6. 锅中放一勺生抽，一大勺酱油，一小勺糖，适量盐翻炒均匀，最后撒入黑胡椒粉翻拌均匀即可。

小贴士

调制牛排已经有了咸味，所以一定不要放太多盐哦！