三色糊塌子/土豆🥔胡萝卜🥕菠菜摊饼/少面少油少盐无蛋料理

2021的第一餐，打了豆浆，炒了酸菜粉条，配糊塌子，新一年元气满满。

用料  

三色糊塌子/土豆🥔胡萝卜🥕菠菜摊饼/少面少油少盐无蛋料理的做法  

1. 食材打理干净

2. 胡萝卜土豆刨细丝

3. 菠菜切碎

4. 加面粉加水搅匀
   
   

5. 热锅起油放入面糊

6. 用刮刀压实，加盖中小火煎5分钟

7. 观察基本凝固后翻面

8. 另一面再煎5分钟

9. 切件上桌

10. 可以单吃，也可以就菜

小贴士

面粉还可以用全麦面黑麦面替代
最好用不粘锅或厚底平底锅