香椿拌豆腐（春天的味道）

春天来啦！！！香椿吃起来！我是非常喜欢香椿的，这道香椿拌豆腐也是我的心头好。做法简单，快手，而且美味～（当然不喜欢香椿味道的人不要尝试哈～）

用料  

香椿拌豆腐（春天的味道）的做法  

1. 香椿洗干净，切掉根部

2. 豆腐切小块

3. 水开放香椿焯水，时间不要太长，看到香椿由红色变成绿色即可捞出

4. 将焯过水的香椿捞出来放进冷水里

5. 再捞出来沥干或挤干水分，切成小块

6. 水开放入豆腐焯水半分钟，去掉豆腥味

7. 将豆腐捞出放进香椿里，加入盐，鸡精，麻油，生抽，小米辣

8. 拌匀即可开吃！美味！