暖胃驱寒开胃小菜之香菇黑木耳炒麻油鸡
最近温度降了下来,感激单单麻油鸡缺少了纤维,所以搭配上香菇和黑木耳,加上胡萝卜增添颜色,色香味美😂简简单单的家常菜。家人爱吃去骨鸡腿肉,你也可以选择带骨鸡腿肉。
用料
鸡腿肉(去骨切块) | 2只 |
木耳 | 6朵 |
香菇 | 3朵 |
胡萝卜(切片) | 1/2根 |
姜丝 | 2勺 |
蒜蓉 | 1勺 |
葱(切段) | 1根 |
麻油 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
胡椒粉 | 1/2茶匙 |
绍兴酒 | 3勺 |
暖胃驱寒开胃小菜之香菇黑木耳炒麻油鸡的做法
照片里有其他食谱的材料。鸡肉+1/2茶匙蚝油+1/4茶匙胡椒粉+2茶匙淀粉拌匀,腌制一会儿。
热锅,放入麻油,放入鸡肉,炒至金黄色,倒入姜丝、葱和蒜蓉爆香,放入胡萝卜、香菇和木耳,炒匀。
放入调味料和适量清水,焖炒片刻,盛起食用。