台湾风味火腿面包

用料  

台湾风味火腿面包的做法  

1. 先把各用料安克数称好

2. 把鸡蛋打入一个小盆里，然后加入鲜牛奶倒入小盆里，鸡蛋和鲜牛奶用搅拌器搅匀，再把面粉倒入小盆，再把糖和盐散在面粉周边，最后把酵母撒在面粉中央，开始和面

3. 把面活成面团，再把黄油加入里面揉匀，揉面最少15分钟，面团揉到表面光滑，用保鲜膜包好，室温发酵，发的面团的两倍，取出面团分成8份，有擀面杖擀成长方形把火腿肠卷入，把擀好的放入托盘在室温发酵40分钟

4. 发好后，把面团表面图上鸡蛋液，再放入烤箱，烤箱先180度预热5分钟，预热完，把上火温度调到160度，下火温度调到175，烤十分钟就好了，出炉。