爽口凉菜海带拌豆腐皮

用料  

爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法  

1. 鲜海带丝用清水冲洗几遍

2. 锅中烧热水放入海带丝焯一下，水开后即可

3. 捞出过凉水，最后一遍过纯净水

4. 豆腐皮切丝，放入适量葱段

5. 海带丝太长的可以切成10cm左右的小段，和切好的豆腐皮混合

6. 其余调料按个人口味倒入盆中，搅拌均匀，辣椒可以最后放，因为我每次都要在放辣椒前盛出一些给小孩子吃，最后放入切好的小米椒拌匀

7. 一份辣的一份不辣的

8. 酸辣爽口的凉拌菜就好了