本帮红烧肉

酱香浓郁、肥而不腻的本帮红烧肉，每一口都是儿时的回忆，你学废了吗？

用料  

本帮红烧肉的做法  

1. 准备所需的材料：五花肉、大葱、姜片以及快帮厨红烧酱汁

2. 五花肉冷水下锅

3. 焯水后捞出备用

4. 锅中倒油，放入葱姜爆香

5. 倒入五花肉，翻炒至出油

6. 倒入整包的快帮厨红烧酱汁

7. 倒入350克水后搅拌均匀

8. 大火烧开后加盖，改小火慢炖1个小时

9. 1小时后开盖改大火收汁

10. 出锅装盘，撒上葱花点缀

11. 至此，这道充满浓浓回忆的本帮红烧肉就完成了，你学废了吗？

小贴士

也可以用啤酒代替水，因为用啤酒炖煮不仅可以去腥，还会有提鲜加嫩的作用，并且炖出来的肉颜色更加漂亮，吃到嘴里还带有一股酒的清香。