嫩滑的豆腐炖鸡蛋~就是有点费米饭😂

老少皆宜的家常菜当然是我的最爱啦♥唯一缺点是太~费~饭~

用料  

嫩滑的豆腐炖鸡蛋~就是有点费米饭😂的做法  

1. ♥碗里打散3只鸡蛋，
   ♥加少于蛋液的温水和一点盐搅匀后，
   ♥加入半块切丁的豆腐，
   ♥撇去蛋液表面的气泡(有条件可以过滤一下)，
   ♥封上耐高温保鲜膜，表层用牙签戳小孔，
   ♥大火蒸10分钟

2. 锅里放油，放肉末(我用肉圆切丁代替)，葱姜炸香，放生抽，老抽，香油，耗油加一些清水

3. 倒在蒸好的鸡蛋豆腐上

4. 连汤带汁，拌米饭吃真是太香啦！