低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹

中国的美食文化博大精深，健康又美味的食物并不一定很复杂，今天做了一道简单又好吃的豆腐鸡蛋羹，十几分钟就能完成。

用料  

低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹的做法  

1. 豆腐取出切片

2. 摆放在盘子中

3. 鸡蛋打散

4. 倒入适量温开水(水和蛋液比例1：1)，过滤一遍蛋液，去掉气泡

5. 将蛋液淋在豆腐上

6. 放入预热好的蒸烤箱中，115度蒸10分钟

7. 蒸好后取出趁热淋上一勺轻盐酱油

8. 再撒上少许葱花

9. 软嫩细腻的豆腐鸡蛋羹就做好啦，不喜欢葱可以不加，不用加太多的盐，健康又美味。

10. 真的是老少皆宜的一款美味佳肴！今天的蛋液没有过滤好，有点气泡😂