原创家传菜谱,主要的精髓在于那碗料汁,按照比例调就可以啦~外面的鸡丝凉面哪有鸡丝,还是得自己在家做哈哈!
用料
视频菜谱:【鸡丝凉面】的做法
鸡胸肉加料酒、姜片、花椒,清水煮熟,晾凉后手撕成鸡丝备用。
调味汁:芝麻酱1汤匙,生抽3汤匙,香醋2汤匙,糖,芥末,蒜末,拌匀。
黄瓜切丝。白芝麻磨碎。
煮面条,盛出后过冰水或者用电扇吹凉,放一点香油拌匀。摆盘。
晒图~
小贴士
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