乡村什锦烘蛋

阴雨连绵的凄冷
来～
做个丰富营养的烘蛋给家人吧

用料  

乡村什锦烘蛋的做法  

1. 胡萝卜去皮，剥丝～
   小金瓜去皮去瓤，剥丝～
   放一点盐，搅拌，放置一会儿，等待出汤

2. 把其他原料处理一下，蘑菇🍄切丁，火腿切丁，尖椒切圈

3. 锅里放少许油，放入胡萝卜和金瓜煸炒，闻到甜味后，加入蘑菇和火腿继续煸炒，炒到蘑菇变软，火腿微微焦，就可以关火了～利用余温，放入尖椒和马苏里拉奶酪，再炒几下就可以盛出来了～
   打鸡蛋，放黑胡椒和盐，把刚刚炒好放凉的食材加入，搅拌均匀

4. 表面铺一层马苏里拉奶酪丝，进烤箱200° 20分钟～

5. 完成～可以搭配自己喜欢的酱汁～

6. 切开～是不是很丰富呀～

小贴士

胡萝卜和金瓜最好用油煸炒，利于营养素释放，口感也会更好～
蔬菜可以自由搭配，土豆，秋葵，洋葱都OK～但是叶子菜不适合哦～
如果想增加口味，可以加入少许的淡奶油，会更加滑嫩～

好了，祝大家周末愉快，暖暖饱饱的迎接新的一周～

PS 下周就是感恩节啦，感谢各位亲一年的关怀🤗

      感谢天主  天主保佑🙏