意式南瓜什锦烘蛋

以高营养价值的南瓜搭配浓郁奶香的浓汤混入蛋液，让烘蛋的口感更多元。

用料  

意式南瓜什锦烘蛋的做法  

1. 蔬菜清洗后，洋葱、蘑菇、西红柿切片备用。培根切丁、南瓜刨丝。

2. 将玉米浓汤粉与水拌匀后，取三颗蛋打散倒入浓汤中备用。

3. 烤箱200度，预热10分钟。

4. 取平底锅，倒入1匙橄榄油后，放入培根。

5. 放入南瓜、洋葱、蘑菇，炒软后加入玫瑰盐作调味。

6. 取一有深度烤盘，将炒过的食材铺于烤盘底部。

7. 倒入浓汤蛋液后，将剩下的1颗蛋打散铺在上面。

8. 放上西红柿及切达干酪。

9. 送进烤箱约烤15-20分钟。

10. 烘蛋出炉，最后撒上黑胡椒点缀后上桌。