简易版红烧鲈鱼

三步上手哈哈哈

用料  

简易版红烧鲈鱼的做法  

1. 鱼煎两面金黄（中火煎的时候不要那么快也不要老去翻就不会碎皮）拨一边热姜蒜

2. 热好依次下料酒.酱油 适量盐再倒7分碗水..（料酒热锅淋着鱼下哟❤️）

3. 加盖大火焖煮1分钟 中间开盖翻另一面

4. 青椒去腥好帮手

5. 翻面焖一分钟后..开盖下青椒后煮至剩下微微汤就完成了（我喜欢没什么汤.喜欢留汤的就在翻面的时候下青椒焖好就起锅就OK）

6. 我爱.

小贴士

调小火下料酒生抽才不会起火哟..