简易红烧鱼

一道用料最少的鱼

用料  

简易红烧鱼的做法  

1. 鱼洗净，两面煎制金黄

2. 尖椒、姜蒜下锅爆炒，将煎好的鱼放入

3. 加入生抽、料酒、蚝油，比例为3:2:1，倒入少量清水，再加入少量盐和糖，比例为2:1，慢慢收汁

4. 收干汁呈盘

小贴士

注意调味即可