绿色莴笋炒火腿肠

这个菜好吃，特别脆，很爽的，做起来也快。

用料  

绿色莴笋炒火腿肠的做法  

1. 莴笋去皮切块洗净备用。

2. 切好放入葱花姜备用。

3. 锅中放入适量水烧开，放入一勺盐，放入莴笋，大火煮40秒，捞出备用。

4. 锅中放一小勺花生油，放入葱蒜小火翻炒均匀变黄。

5. 放入莴笋翻炒。

6. 放入味极鲜，适当盐(也可以不放，根据个人口味)

7. 放入火腿肠翻炒，大概2.3分钟关火。

8. 完成后的。

小贴士

注意焯水要短，大火翻炒要快，这样才可以脆脆的。