快手虾饺

用料  

快手虾饺的做法  

1. 自己买的肉，剁成肉酱，不用太细。

2. 鲜笋切成小颗粒

3. 平底锅放点油，把虾头放进去，炸虾油

4. 肉馅、豆粉、鲜笋丁、盐、虾油一起搅拌均匀。

5. 虾去虾线后抹点胡椒面备用

6. 像包饺子一样把肉馅和虾包进去

7. 包出来的样子很可爱

8. 平底锅放一点油，稍微煎一下虾饺，加一点水，盖锅盖，中火15分钟

9. 关火，装盘