牛油果鹰嘴豆酱(无油版)
鹰嘴豆富含维生素和微量元素。鹰嘴豆酱美味可口但是常常加了不少的橄榄油,减脂期的杀手啊
所以这里用牛油果和酸奶一起取代油脂,成为更健康版的鹰嘴豆酱。
快手菜,5分钟就可以享用哦
用料
牛油果(最好特别熟的) | 1个 |
煮熟的鹰嘴豆 | 240克 |
盐 | 1克 |
蒜 | 2瓣 |
无糖酸奶 | 2大勺 |
孜然 | 1小勺 |
青柠檬汁 | 1/2个的量 |
西班牙辣椒粉(装饰用可不加) | 1小勺 |
牛油果鹰嘴豆酱(无油版)的做法
鹰嘴豆可以自己煮熟也可以用罐头准备好的,不影响味道。
牛油果去皮去核,青柠檬切一半。蒜去皮。
所有食材和照个照片吧除青柠檬,统统放入一个大碗,挤入青柠汁,用手打加工棒或者料理机打成泥状即可。
打匀后装在喜欢的容器里,表面撒上少许西班牙辣椒粉(这个粉不辣)就可以开动了