減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排
放假大魚大肉後怎麼辦？白蘿蔔低熱量且有膳食纖維，可以幫助腸道蠕動和讓腸胃一下。這道日式味噌煮白蘿蔔排味道清淡不油膩，既可單獨食用，也用作湯底或作為煮白蘿蔔菜式前的預煮步驟。
用料
| 白蘿蔔 | 1條 |
| 赤味噌 | 2湯匙 |
| 黑糖 （如能接受白蘿蔔的味道，可不加） | 2茶匙 |
| 薑泥 | 1茶匙 |
| 水 | 1公升 |
減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法
食材大合照
![減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第2张]( "減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第2张")
先將白蘿蔔削皮、厚切成3cm的段，在兩面各切幾刀以便入味。
![減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第3张]( "減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第3张")
在鍋中放入所有材料和水，蓋上鍋蓋、煮沸後以小火煮15分鐘。
![減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第4张]( "減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第4张")
再開火煮沸，轉以小火多煮15分鐘。這樣泡過的白蘿蔔會慢慢變軟和煮熟，用筷子也可以輕易插進去就表示可以出鍋。
![減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第5张]( "減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第5张")
先將吃不完的份量連湯汁放涼，放進雪櫃中隔夜再吃，會更入味，可以保存最多1星期；加入你喜歡的食材到餘下的份量，把食材都煮熟即可食用。
![減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第6张]( "減重必備❗️日式味噌煮白蘿蔔排的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 白蘿蔔要厚切才好吃！切得太薄口感會不夠好，而且利用重覆以小火慢煮和悶著的方法，不用擔心會煮不透。
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