生酮饮食汤圆，专属生酮人的元宵汤圆！

说起元宵节，大家最先想到的肯定是：汤圆！可是传统的汤圆一般用糯米粉制作，糯米粉的升糖指数挺高的，并不是人人都适合吃汤圆的，尤其是在使用生酮饮食的时候。

难道进行生酮饮食就不能吃汤圆了？当然不是，想吃生酮汤圆，还得选好食材。更多生酮食谱，搜索关注“健酮生酮饮食”

用料  

生酮饮食汤圆，专属生酮人的元宵汤圆！的做法  

1. 准备健酮特膳粉，生酮专用面粉。

2. 将健酮特膳粉加入蛋清搅拌均匀，做成面团。

3. 将面团切块。

4. 加入馅料：芝麻，核桃。

5. 再将面皮边缘向上端收起，直至将肉团馅料块完全包裹住。再将特膳粉团搓和成圆球状，制成汤圆生坯。

6. 待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，并同时用勺将其轻轻推开，朝同一方向轻轻搅动，使其旋转、不粘锅。

小贴士

健酮特膳粉，放点盐，放一段时间，醒面，就没有那么粘手了。各食谱食材的具体用量根据不同生酮人群的热量需求和生酮比例计算，具体用量请咨询生酮营养师。

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