［十分钟快手菜］简单又健康——西芹炒肉

用料  

［十分钟快手菜］简单又健康——西芹炒肉的做法  

1. 芹菜切段，过水焯一下，保持色泽

2. 肉切段。

3. 锅中放油，油热放肉，加入少许酱油，炒至红色消失。加入芹菜，放盐，翻炒3-5分钟炒熟。

4. 出锅。

小贴士

焯水可以保持色泽
芹菜热量极低，还有丰富的维生素，磷铁钙等矿物质，具有舒张血管，降血压的作用。