超简单香煎鸡胸肉

中午懒得买菜，冰箱里找到半块冷冻鸡胸肉和半颗西兰花，做个超简单快手午餐～

用料  

超简单香煎鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉解冻，凉水冲十分钟左右，刀能切动即可。用刀横着切薄，我切成了三层。
   加盐、胡椒粉，抓匀静置。

2. 西兰花切成小朵洗净，水烧开后放入焯水，加点盐更干净。

3. 平底锅加少量橄榄油，将西兰花倒入煎一下盛出。因为已经焯过水，快速翻一下即可出锅。

4. 鸡胸肉用厨房纸吸一下水，锅热放油，放入鸡胸肉中大火煎熟。翻面两三次，至熟透出锅，撒上黑胡椒，开吃啦！