第二天就可以吃的泡菜萝卜
天气冷了，到了冬吃萝卜夏吃姜的时候了。快手泡菜，真是随时解馋。
买了萝卜回来，孩子看见强烈要求吃泡菜萝卜。。
是不是你们家的孩子也一样，爱吃的东西永远不会辣😇😇
反正我家的说，一点都不辣。
用料
| 水嫩大萝卜 | 1个 |
| 红椒（或者红色小米辣几个） | 1个 |
| 海天米醋 | 半瓶 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 小米泡椒 | 适量 |
| 密封罐 | 1个 |
第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法
所有材料准备齐，我这里泡的只是萝卜，因为我只爱吃萝卜，如果爱吃包菜的，可以准备包菜。
![第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第2张]( "第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第2张")
萝卜整个洗干净，用厨房用纸擦干表皮，不能有水，不要削皮，切成片。用差不多炒这么多萝卜所需要的盐，腌制10分钟
![第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第3张]( "第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第3张")
10分钟后，不用滤水，放入切好的红辣椒，泡椒（连泡椒水一起放进去），米醋（没过萝卜一半就行），糖（这里没有写糖的分量具体多少，大家可以根据自己喜欢，比较喜欢甜的就多放点）。抓拌均匀。
![第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第4张]( "第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第4张")
装密封罐，第二天就可以吃了。
![第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第5张]( "第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第5张")
这个是快手泡菜，味道很好。1个星期内吃完就行。
![第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第6张]( "第二天就可以吃的泡菜萝卜的做法步骤图 第6张")
小贴士
这个泡菜方便快捷，关键要无油无水。
头1-2天，酸味会浓一点，3-4天酸味褪去一点最好吃
一个星期内吃完口感最佳。
家里有柠檬的，可是切片放进去。我家正好没有了😂
