百分百成功之家庭卤味

这道菜、从未失手过！

用料  

百分百成功之家庭卤味的做法  

1. 焯完水（我一般喜欢焯两遍）加入料包和老抽、蚝油、花椒、大料辣椒。我喜欢甜辣、糖和辣椒就多放了一点！

2. 十分钟熬底料，然后把鸡爪子放进去、开盖卤制十五分钟左右，上色以后盖盖子焖、时间随意。 豆皮这种煮个一两分钟就好了…

3. 鸡脖子我喜欢吃软烂一点、会多煮五六分钟。

4. 我还烤了一个、撒上烤料真香呀！