红枣糕（成功率百分之百）
红枣糕补气养血，操作简单，特别适合冬天，来一块热腾腾的红枣糕~哇！😯
用料
| 红枣 | 110克 |
| 红糖 | 60克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 芝麻 | 6克 |
红枣糕（成功率百分之百）的做法
红枣洗净，放入锅中蒸煮15-20分钟，枣子和水一起下锅。
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第2张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第2张")
煮好捞出捣碎备用。
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第3张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第3张")
三个鸡蛋打入容器中，加入红糖。
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第4张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第4张")
用打蛋器打发，大约两分钟左右，
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第5张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第5张")
打发至这个现状差不多，气泡由大变小，
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第6张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第6张")
加入玉米油搅拌，同一方向搅拌。
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第7张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第7张")
加入红枣搅拌均匀
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第8张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第8张")
加入苏打搅拌均匀
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第9张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第9张")
加入面粉搅拌
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第10张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第10张")
准备好烤盘，烤盘底面用油刷刷一遍，
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第11张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第11张")
倒入烤盘，烤盘震动几下，让他整体均匀，以免中间出现空隙
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第12张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第12张")
上面撒一层芝麻
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第13张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第13张")
烤箱提前预热，150度，上下🔥火，中层25分钟。（每个烤箱功能温度不一样，烤时注意观察防止烤焦）
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第14张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第14张")
成品出炉，热乎乎的好吃😋😋
![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第15张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第15张")
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![红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第16张]( "红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤图 第16张")
小贴士
1.红枣我是用的无籽的，整颗的煮好要先去籽
2.口味吃的比较甜的，糖可以多放10-20克
3.打发的时候注意一下，不要打过头了，小气泡由大变小
4.我用的是烤箱自带的烤盘，也可以用专用磨具，大小自定，就是磨具大小不一样，枣糕倒入的厚度不一样，烘烤时间要稍微延长一点。
5.搅拌的时候，都顺时针搅拌
