烧卖（百分百成功）

这个配方做了46个烧卖。
烧卖百吃不厌，做了好多次了😄😄😄

用料  

烧卖（百分百成功）的做法  

1. 先来做饺子皮👇👇
   1⃣️面粉加水，猪油，放入面包机搅拌均匀。
   2⃣️然后擀成圆形备用（皮一定要擀得越薄，越好吃。皮厚的话，吃起来硬硬的，不好吃）

2. 再来做糯米饭👇👇
   糯米洗好，加入没过糯米一大拇指关节的水，倒入电饭煲，开启煮饭模式。

3. 干香菇加开水泡开。虾米，肉，木耳，香菇切碎备用。
   胡萝卜切丁备用。
   葱白切好备用。

4. 葱绿切好备用。

5. 1⃣️起锅热油，先放葱白爆香。
   2⃣️加入肉，干虾仁，炒香，
   3⃣️再加入木耳和胡萝卜。翻炒均匀。
   

6. 最后加入盐，老抽，生抽，蚝油，翻炒均匀备用。

7. 倒入煮好放凉的糯米饭中，搅拌均匀。

8. 再加入葱绿

9. 搅拌均匀。

10. 拿一个擀好的皮，加入糯米。

11. 捏6个角。

12. 用右手虎口收紧。一定要收紧。不然容易散。

13. 共做了46个。

14. 胖嘟嘟的真可爱。

15. 好吃极了，内馅味道调🉐️刚刚好✌️

16. 色香味俱全呀✌️

小贴士

1⃣️注意⚠️饺子皮一定要越薄越好吃。
2⃣️水开蒸10分钟，就可以开吃啦。