爆炒绿豆芽

用料  

爆炒绿豆芽的做法  

1. 菜市场买来的绿豆芽用清水浸泡一会

2. 辣椒洗净去蒂去籽切丝，小葱切段大蒜头切片备用。

3. 绿豆芽淘洗干净控水备用。

4. 锅中油热爆香葱姜。

5. 加入绿豆芽辣椒丝

6. 加生抽耗油盐鸡精翻炒均匀

7. 出锅装盘了。

小贴士

绿豆芽炒时间不易过长，水开断生即可。