绿豆芽菜包

一捧绿豆发出两大海碗豆芽菜，周末做一顿喷香的素包。

用料  

绿豆芽菜包的做法  

1. 绿豆加水闷4天，稍微发芽即可。

2. 白菜叶铺底放包子蒸18分钟再闷2分钟，出锅。

3. 豆菜，胡萝卜丁，葱，盐，香油，酱豆腐，馅料拌匀备用。

小贴士

自发豆菜需要自己把皮儿择挑出来，会需要有点耐心，面发好要醒五分钟，要一直盖着，会很软。