葱爆绿豆芽

绿豆芽清热解毒，改善视力，含多种维生素。买一块钱的豆芽，可以炒出一碟小菜。

用料  

葱爆绿豆芽的做法  

1. 绿豆芽去根，洗净

2. 小葱洗净切段

3. 锅里放适量油

4. 把葱爆香

5. 放入绿豆芽翻炒

6. 炒至5成熟，加盐，生抽，白醋调味

7. 炒熟出锅

8. 酸酸脆脆，不喜酸可以不放白醋。