豆芽/绿豆芽炒馓子

用料  

豆芽/绿豆芽炒馓子的做法  

1. 葱，姜，干辣椒，洗好切好备用

2. 绿豆芽洗好备用

3. 豆芽洗好备用

4. 锅烧干后放入油，然后加上葱姜干辣椒煸炒

5. 倒入豆芽翻炒，然后加入老抽翻炒，到豆芽炒熟后，先加入盐，鸡精，十三香炒匀，然后放入馓子翻炒几下即可出锅

6. 装碗备吃！

小贴士

豆芽炒熟后先加入盐和调料炒匀，而不是先加入馓子后再放调料，是为了防止馓子在锅里时间过长导致炒的太软而影响口感！