干鍋包菜

發瘋的想食干鍋包菜, 于是本著健康向上的原則, 自己動手豐衣足食.

用料  

干鍋包菜的做法  

1. 熱鍋入包菜翻炒到包菜差不多軟掉, 把包菜盛出放在旁邊備用.

2. 熱鍋入油, 放入蒜瓣辣椒爆鍋, 散發出香味後轉小火, 放入之前以翻炒過的包菜.

3. 出鍋前加鹽, 醬油 (if you wish), 糖調味. 蓋上鍋蓋煮一會即可.

小贴士

1. 辣椒很容易就炒糊掉, 所以一定要小火
2. 包菜先炒一下比較容易入味