虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾
娃爱吃虾
各种吃
红烧虾和茄汁大虾做的最多
今天尝试下椒盐虾
果真好吃
最主要的是
不要用手剥虾壳
不用吐壳
一口一只
全都吃掉😳
用料
| 虾 | 300克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 两茶匙 |
| 淀粉 | 两茶匙 |
| 椒盐 | 适量 |
| 香葱 | 两根 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜末 | 三粒 |
| 油 | 适量 |
虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法
基围虾去虾枪，虾须，虾线（我这虾是昨天买的），放入胡椒粉，料酒腌制10分钟，去腥
![虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第2张]( "虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第2张")
放入两茶匙淀粉，拌匀，挂浆
![虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第3张]( "虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第3张")
锅里放油，烧热，手放在离油面五公分的上方，能感觉到热度
![虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第4张]( "虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第4张")
放入挂浆的基围虾，小火炸至金黄捞出，我这大概炸了五分钟的样子，倒出多余的油，锅里留一点点油
![虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第5张]( "虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第5张")
葱姜蒜切碎末
放入葱姜蒜末，炒出香味，倒入炸好的虾，中小火翻炒一分钟
![虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第6张]( "虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第6张")
撒入椒盐粉，翻炒下出锅！
![虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第7张]( "虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第7张")
成品椒盐虾，一口一个，不用剥虾，不用吐壳😎
![虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第8张]( "虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤图 第8张")
小贴士
全程不用放盐，椒盐里有足够的盐！
