饺子皮的正确打开方式

包饺子最麻烦的就是做饺子皮了，从超市买现成的就省事多了，可是现成的饺子皮比较小，边缘又不够薄，包的时候还容易不粘合，咋办呢？

用料  

饺子皮的正确打开方式的做法  

1. 饺子皮五六张

2. 拇指在上，食指中指在下，沿边缘捏一捏，不要太大力。

3. 边缘捏一捏，不要太用力。

4. 一张一张揭开，美丽的荷叶边就出来了。

5. 大了一圈，边儿变薄了，能打进去馅儿，捏合的时候也容易多了。