黄油香煎大褐菇🍄／牛排菇ole最火top1

最近ole热卖的大褐菇，实验了n种做法，终于探索出色佳味美的最佳吃法。
忍不住感叹，啊，原来素食也能享受如此肥美爽滑的口感。
都说它是牛排的口感，在我看来虽不比松茸，但比牛排多了更多菌类独有的鲜香。
菌菇类的营养不必多言，这道菜可以让素食者补充氨基酸，食肉动物不减口感的情况下给肠道换个频率。

用料  

黄油香煎大褐菇🍄／牛排菇ole最火top1的做法  

1. 菇切片，黄油入锅后倒入，中火煎至表面微黄，加盐，盛出即可。

小贴士

一定要用黄油！橄榄油和色拉油的口感不够。
一定要用煎的！而不能是炒！一盘可分两次来煎，确保菇的每个面都和锅能直接接触。
最好用粗盐！